Pod okiem wybitnego szefa kuchni, Szymona Czerwińskiego, uczniowie mieli okazję zgłębiać tajniki przygotowywania tradycyjnych dań z dziczyzny oraz poznawać lokalne produkty, które są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i ekologiczne. Szymon Czerwiński, który jest finalistą V edycji programu MasterChef oraz absolwentem prestiżowych paryskich szkół kulinarnych takich jak Le Cordon Bleu, Alain Ducasse i Hotel Ritz Paris, podzielił się z uczestnikami swoją pasją oraz wiedzą na temat kuchni opartej na lokalnych składnikach.

 

Warsztaty nie tylko dostarczyły uczestnikom praktycznej wiedzy na temat przygotowywania potraw, ale także były okazją do dyskusji na temat wartości odżywczych i kulturowego znaczenia lokalnej żywności. Młodzież miała okazję dowiedzieć się, jak ważne jest poznanie pochodzenia używanych składników oraz jak duży wpływ ma to na jakość przygotowywanych potraw.

 

Podczas spotkania uczniowie mieli również możliwość zadawania pytań i wymiany doświadczeń z profesjonalistą, co z pewnością będzie dla nich cenną lekcją na przyszłość.

 

Wierze, że zdobyta wiedza przyczyni się do rozwoju pasji kulinarnej wśród młodzieży oraz promowania zdrowego i świadomego odżywiania.