W warsztatach uczestniczyli uczniowie 8 szkół, w tym szkół rolniczych prowadzonych przez MRiRW:

1. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Zesłańców Sybiru w Bobowicku,

2. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Władysława Stanisława Reymonta w Dobroszycach,

3. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Powierciu,

4. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Krzysztofa Kluka w Rudce,

5. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Adolfa Dygasińskiego w Sichowie Dużym,

6. Zespół Szkół Gastronomicznych im. F. Karamać w Gorzowie Wielkopolskim,

7. Zespół Szkół Ekonomicznych nr 1 w Lesznie,

8. Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Studzieńcu.

Uczniowie pod okiem znanego szefa kuchni Szymona Czerwińskiego mogli przyrządzać dania oparte o dziczyznę oraz 4-8 produktach regionalnych i lokalnych, w tym wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych.

Warsztaty „Poznajcie swoje” miały charakter edukacyjny. Miały one na celu przybliżyć młodzieży kulturę łowiecką w postaci tradycyjnych dań przyrządzanych z darów naszych lasów.

Zarówno dziczyzna jak i produkty regionalny zawdzięczają swą wyjątkowość lokalnej kulturze, tradycji i historii, a także stanowią istotna cześć dziedzictwa kulturowego.